Forni e Barbecue

Vendita di Forni, Stufe e Attrezzi Camino

Artigian Russo commercializza vari tipi di stufe, a pellet e a legna, forni da esterno di vari tipi e molti modelli di barbecue di diverse dimensioni realizzati dai migliori marchi presenti sul mercato che utilizzano per le loro produzioni solo materiali certificati adatti all'uso alimentare. Nel punto vendita di Francavilla Fontana sono disponibili anche accessori per camino come attizzatoi, alari, bracieri, molle, parafuoco, portalegna, soffietti e tanto altro.

Forni a Legna a COTTURA INDIRETTA

La combustione indiretta dei nostri forni garantisce una cottura genuina e salutare di pane, pizze e tutti i cibi che ci accompagnano a tavola. L’originale tetto e il funzionale portalegna permettono ai nostri forni di essere la soluzione ideale soprattutto per gli ambienti esterni. L’unione perfetta fra tradizione e innovazione.

FORNO COTTURA INDIRETTA MODELLO ORTIGIA

DIMENSIONI:

Misura Interna: P88X L64

Misura Esterna: P103X L81X H160 (+10)

CARATTERISTICHE:

- Rivestimento interno superiore in acciaio inox

- Base camera di cottura in mattoni refrattari realizzati a mano artigianalmente, per dare una diffusione uniforme e costante al calore;

- Fondo riempito in pietra lavica macinata per cottura omogenea

- Termostato con temperatura fino a 500°c

- Due piani di cottura

- Uscita canna fumaria dm 140

- Forno a fuoco indiretto con camera di combustione separata per cui il fuoco e il fumo non entrano mai in contatto con il cibo, lasciandone inalterato il gusto;

- Cassetto portacenere estraibile;

- Due ruote per facilitarne lo spostamento

ACCESSORI:

- 1 pala per pane,

- 4 teglie cm 50x40,

- 1 griglia acciaio cm 49x49,

- 1 paletta per carbone,

- 1 comignolo e 1 tubo in acciaio inox x 0,50 cm;

- Il forno è predisposto per inserire una griglia (inclusa nell’offerta) di cottura cibi nella camera di combustione in modo da utilizzare la carbonella o i residui della combustione della legna per cuocere i cibi in modo genuino.

FORNO COTTURA INDIRETTA MODELLO EOLIE

DIMENSIONI:

Misura Interna: P88X L64

Misura Esterna: P103X L81X H147 (+10)

CARATTERISTICHE:

- Rivestimento interno superiore in acciaio inox

- Base camera di cottura in mattoni refrattari realizzati a mano artigianalmente, per dare una diffusione uniforme e costante al calore;

- Fondo riempito in pietra lavica macinata per cottura omogenea

- Termostato con temperatura fino a 500°c

- Due piani di cottura

- Uscita canna fumaria dm 140

- Forno a fuoco indiretto con camera di combustione separata per cui il fuoco e il fumo non entrano mai in contatto con il cibo, lasciandone inalterato il gusto;

- Cassetto portacenere estraibile;

- Due ruote per facilitarne lo spostamento

ACCESSORI:

- 1 pala per pane,

- 4 teglie cm 50x40,

- 1 griglia acciaio cm 49x49,

- 1 paletta per carbone,

- 1 comignolo e 1 tubo in acciaio inox x 0,50 cm;

FORNO COTTURA INDIRETTA MODELLO NINI'

DIMENSIONI:

Misura interna: P88X L64

Misura esterna: P103X L81 X H167 (+10)

Peso 300 kg

CARATTERISTICHE:

- Rivestimento interno e base camera di cottura in mattoni refrattari realizzati a mano artigianalmente, per dare una diffusione uniforme e costante al calore;

- Fondo riempito in pietra lavica macinata per cottura omogenea;

- Secondo piano di combustione con anta in vetro termico e rivestito in mattoni refrattari adatto alla cottura dei cibi su pietra;

- Predisposizione per impianto di illuminazione;

- Termostato con temperatura fino a 500°c;

- Due piani di cottura;

- Uscita canna fumaria diam 140;

- Forno a fuoco indiretto con camera di combustione separata per cui il fuoco e il fumo non entrano mai in contatto con il cibo, lasciandone inalterato il gusto;

- Cassetto portacenere estraibile;

- Due ruote posteriori per facilitarne lo spostamento;

ACCESSORI:

- 1 pala per pane

- 4 teglie cm 60x40

- 1 griglia con piedi in acciaio per arrosti cm 40x40

- 1 paletta per carbone

- 1 comignolo e 1 tubo in acciaio inox x 0,50 cm;

FORNO COTTURA INDIRETTA VENTILATO MODELLO ZIA FLAVIA

DIMENSIONI:

Misura Interna: Camera cottura: L 42 x P 56 x 39 H

Camera di combustione: L 23 x P 47 x 7 H

Vano ripostiglio: L 62 x P 68 x 53 H

Misura Esterna: L 85 x P 90 x 167 H (con canna fumaria 200 H)

CARATTERISTICHE:

- Realizzato in acciaio verniciato color antracite con pareti laterali avorio

- Ampia camera di cottura predisposta per due differenti altezze-griglia, rivestita in acciaio Inox e coibentazione a lana di roccia

- Base cottura in pietra refrattaria certificata per contatto con alimenti

- Camera di cottura con sportello ad apertura laterale con doppio vetro temperato

- È munito di termometro a controllo temperatura

- Illuminazione interna

- Sistema di ventilazione da 12 V.

- Camera di combustione in acciaio a resistenza termica con doppia camera e regolazione d’aria. Robusto sportello in acciaio ad apertura laterale

- Carrello con manici a scomparsa

- Ampio vano ripostiglio in acciaio, isolato termicamente per il deposito di legna o accessori.

- Uscita canna fumaria dm 130

- Due ruote poste sui piedi di appoggio ne facilitano il trasporto.

ACCESSORI:

- 1 attizzatoio legna

- 1 paletta raccogli-brace

- 1 pala pizze

- 2 teglie da cm 30 x 45

- 2 griglie, una superiore ed una inferiore

- Canna fumaria completa.

FORNO COTTURA INDIRETTA VENTILATO MODELLO MILANO

DIMENSIONI:

Mis. Esterne cm 81x103x167h cm

Mis. Interne Piano Cottura cm 54x88x25 cm

CARATTERISTICHE:

- Bruciatore estraibile

- Camera cottura a temperatura controllata

- Cupola semitonda in acciaio inox

- Laterali in acciaio inox doppiaparete

- Piano cottura in piastra unica refrattaria

- Sportello camera cottura con vetro ceramico e guarnizioni

- Cassetto cenere con regolatore d'aria

- Maniglie in acciaio inox e gomma silicone anticalore

ACCESSORI:

- Termometro

- Interruttore luce e ventolino

- Ventolino diffusore a 12V

- Lampadina alogena

- Trasformatore di corrente da 220 a 12 volts completo di cavi

- Ruote gommate d.125 su cuscinetti a rulli

- Coimbentazioni lana di vetro o lana di roccia 100kg X m3 a triplo strato

- Griglia per arrosti con piedi in acciaio cm 40x40

- Vano appoggia teglie

DOTAZIONI:

- 4 teglie cm 50x40

- 1 pala per pane

- 1 paletta per carbone

- 1 ripiano acciaio

- 1 griglia acciaio cm 40x40

- 1 cappa barbecue per esterno(optional)

FORNO COTTURA INDIRETTA VENTILATO ROSSOFUOCO 1500 SILVER

DIMENSIONI:

Misura Interna: Camera cottura: L 48 x P 80 x H 42

Misura Esterna: L 92,5 x P 108 x H 155

Peso: 266 Kg

CARATTERISTICHE:

- Struttura verniciata silver, tetto verniciato nero.

- Camera di combustione ampia strutturata su 4 livelli di cottura, con cupola e laterali completamente in acciaio AISI 304

- Piano di cottura composto da una lastra intera in pietra refrattaria capace di garantire una cottura uniforme dei cibi

- Piano di combustione separato con cassetto portacenere estraibile

- Sistema di illuminazione interna

- Impianto di ventilazione tramite il collegamento elettrica alla rete domestica con il trasformatore a 12 volt.

- Termometro a bulbo per controllo della temperatura

- Carrello con manici a scomparsa

- Ampio vano ripostiglio in acciaio, isolato termicamente per il deposito di legna o accessori.

- Due ruote poste sui piedi di appoggio ne facilitano il trasporto.

ACCESSORI:

- Ventilazione

- Termometro a bulbo

- Illuminazione interna

- 2 griglie cromate

- 1 teglia

- Attizzatoio

- Carrello integrato

- Canna fumaria

FORNO COTTURA INDIRETTA ROSSOFUOCO GARDEN80 CON VALVOLE FUMI E VAPORI

DIMENSIONI:

Mis. Esterne L 92,5 x P 108 x H 155

Camera di cottura: L 48 x P 80 x H 42

DISPONIBILE ANCHE CON CAMERA DI COTTURA: L 48 x P 100 x H 42

Peso: 266 Kg

CARATTERISTICHE:

- Struttura verniciata marrone, tetto verniciato nero.

- Camera di combustione ampia strutturata su 5 livelli di cottura, con cupola e laterali completamente in acciaio AISI 304

- Piano di cottura composto da una lastra intera in pietra refrattaria capace di garantire una cottura uniforme dei cibi

- Completo di valvola fumi, indispensabile per un'ottima cottura e per creare l’effetto crosta in poco tempo. È sufficiente aprirla 5-10 min. dalla fine della cottura.

- Dotato anche di valvola fumi, utile per ottimizzare la temperatura. Da lasciare aperta nella fase di accensione in modo tale che il forno arrivi a temperatura in tempi brevi e da chiudere una volta raggiunta la temperatura desiderata così da ottenere in camera di combustione una fiamma lenta e costante, ideale per non bruciare il cibo al suo interno.

- Sistema di illuminazione interna

- Impianto di ventilazione tramite il collegamento elettrica alla rete domestica con il trasformatore a 12 volt.

- Piano di combustione separato con cassetto portacenere estraibile

- Termometro a bulbo per controllo della temperatura

- Carrello con manici a scomparsa

- Ampio vano ripostiglio in acciaio, isolato termicamente per il deposito di legna o accessori.

- Due ruote poste sui piedi di appoggio ne facilitano il trasporto.

ACCESSORI:

- Ventilazione

- Valvole fumi e valvole vapori

- Termometro a bulbo

- Illuminazione interna

- 2 griglie cromate

- 1 teglia

- Attizzatoio

- Carrello integrato

- Canna fumaria

Forni a Legna a COTTURA DIRETTA

La cottura diretta è il metodo di cucina che tutti noi conosciamo da sempre. I nostri forni a cottura diretta sono una rivisitazione del tradizionale forno al legna che fin dall'antichità è stato usato per la cottura degli alimenti. Tutt'oggi l’utilizzo del forno a legna riporta alla mente romantici ricordi del pane appena sfornato con il suo inconfondibile profumo misto a quello della legna che arde e cuoce i cibi in esso contenuti. Oltre al pane, nel forno a legna possono essere cucinati anche altri alimenti come la pizza, gli arrosti, farinate o i dolci.

FORNO COTTURA DIRETTA MODELLO NONNA ROSETTA